紫苏梗泡水的主要功效包括：
1. 缓解咳嗽：紫苏梗具有宣肺止咳、化痰平喘的作用，对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽有很好的缓解效果。饮用紫苏梗泡水，可以促进痰液排出，减轻咳嗽症状。
2. 改善呼吸系统疾病：紫苏梗具有理气宽中、疏肝和血的功效，对于胸闷、气短、哮喘等呼吸系统疾病有一定的改善作用。长期饮用紫苏梗泡水，有助于改善呼吸系统功能。
3. 理气止痛：紫苏梗能够理气止痛，对于胸膈痞满、脘腹疼痛等症状有一定的缓解作用。饮用紫苏梗泡水，有助于缓解疼痛。
4. 发散风寒：紫苏梗具有发散风寒的作用，对于风寒感冒引起的鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏等症状有一定的缓解效果。
紫苏梗泡水的制作方法如下：
1. 准备紫苏梗：选取新鲜紫苏梗，清洗干净，切成小段。
2. 煮水：在锅中加入适量清水，放入紫苏梗，大火煮沸后转小火煮10分钟。
3. 倒出：将煮好的紫苏梗水倒入杯中，待水温适宜后即可饮用。
4. 饮用时间：建议在早晨起床后和晚上睡前各饮用一杯紫苏梗泡水。
需要注意的是，紫苏梗泡水虽好，但并非所有人都适合饮用。以下人群应谨慎饮用：
1. 对紫苏梗过敏者：过敏体质者饮用紫苏梗泡水可能会引起过敏反应。
2. 孕妇：孕妇在服用任何中药前，应先咨询医生意见。
3. 患有严重疾病者：患有严重疾病的患者，应在医生指导下饮用紫苏梗泡水。
总之，紫苏梗泡水是一种简单有效的养生方法，能够缓解咳嗽、改善呼吸系统疾病。然而，在使用过程中，我们还需注意个人体质和病情，避免不必要的风险。在享受紫苏梗泡水带来的益处的同时，也要关注身体健康，保持良好的生活习惯。